Interpellation: Kommer Forslunda naturbruksgymnasium att sluta med ekologisk mjölkproduktion? Åsa Bäckström (-)(V)
Kommunfullmäktige · 28 september 2026 · § 161 · Dnr KS-2026/00551
Kommunfullmäktiges beslut
Efter inlägg av Åsa Bäckström, Peter Vigren, Mariam Salem, Daniell Andersson, Lars Brännström, Stefan Nordström, Anders Norqvist, Johan Asplund, Lars Forsgren, Davis Kaza, Rebecka Jakobsson, Mattias Larsson, Lars Nilsson och Lucas Nilsson beslutar kommunfullmäktige att avsluta överläggningen om interpellationen.
Utan votering. Ingen begärde att rösterna skulle räknas, så protokollet säger inte hur varje parti ställde sig.
Sammanfattning
Efter medgivande av kommunfullmäktige ställer Åsa Bäckström (-)(V) följande interpellation till gymnasie- och vuxenutbildningsnämndens ordförande.
Kommer Forslunda naturbruksgymnasium att sluta med ekologisk mjölkproduktion?
Enligt uppgifter finns det planer att lägga ned den ekologiska mjölkproduktionen på Forslunda naturbruksgymnasium. Umeå kommun har som lokalt miljömål att minst 50 procent av livsmedlen som serveras i kommunala verksamheter, såsom skolor och äldreboenden, ska vara ekologiska. Kommunen eftersträvar även att 50 procent ska vara lokalproducerade. Målet för ekologiskt och lokalproducerat skulle varit uppnått till år 2025. Norrmejerier önskar att Forslunda naturbruksgymnasium ska fortsätta med ekologisk mjölkproduktion p g a brist på ekomjölk.
Läs hela sammanfattningen
Med anledning av ovanstående vill jag få svar på följande frågor:
1. Vill inte Umeå kommun ha lokalproducerad ekologisk mjölk? Om inte, varför? Om Ja, hur stödjer man lokalproducerad ekologisk mjölkproduktion genom att lägga ned ekologisk lokalproducerad mjölk?
2. Vill inte Umeå kommun uppnå de fastställda miljömålen? Om inte, varför?
Peter Vigren (S), gymnasie- och vuxenutbildningsnämndens ordförande lämnar följande skriftliga svar:
Åsa Bäckström har inkommit med en interpellation avseende KRAV-märkning av de produkter som eleverna på Forslunda producerar. Vidhängande den är två frågor som jag skall försöka besvara, men för att svaren skall bli begripliga behövs nog en allmänt hållen inflygning i ämnet:
Det är riktigt som Åsa säger att Forslundagymnasiets KRAV-märkning hänger löst. Detta har flera direkta orsaker, men alla dem härstammar från ett och samma fenomen.
De direkta orsakerna först:
Elever på Forslunda behöver lära sig hantera konstgödsel. Detta beror på att en stor majoritet av jordbruken i regionen använder sig helt eller delvis av konstgödsel för sina grödor, vilket i dagligt tal kallas konventionell odling. En elev som ämnar arbeta i jordbruket bör kunna de tekniker som används i de jordbruk de gör praktik på och som de förväntas arbeta i efter avslutad utbildning.
Om Forslunda upphör med KRAV-odling underlättar det samarbeten med denna stora majoritet av jordbrukare i närområdet som inte är KRAV-bönder, vilket förhoppningsvis skall kunna stärka såväl dem som oss. Erfarenheterna från samtliga yrkesförberedande program vi har är att samarbetet med branschen är fullständigt avgörande för såväl kvalitet som attraktivitet i utbildningen.
KRAV-märkning tar mer mark i anspråk per djur än Forslundas ytor klarar av. Det handlar dels om volymen öppen betesmark, men också att få tag på KRAV-märkt foder i tillräcklig omfattning för att förse i synnerhet kalvarna med tillräcklig energi.
Alla dessa direkta orsaker har det gemensamt att de är beroende av att konsumenterna köper KRAV-odlade produkter. Om det inte händer, betyder det att lönsamheten för KRAV-gårdarna faller, vilket tvingar dem att gå över till konventionell odling för att spara på utgifterna, vilket i sin tur innebär att de exempelvis är i behov av elever som har relevant utbildning avseende hantering av konstgödsel.
Nu till Bäckströms frågor:
Svar på fråga 1 a) Jo, det vill Umeå kommun. Det är därför tekniska nämnden har fattat beslut av det slaget - för att upprätthålla konsumtionen av dylika varor och därmed bidra till en bättre ekonomi för ekologisk närbelägen odling.
Svar på fråga 1 b) Man stödjer naturligtvis inte ekologisk odling genom att sluta producera ekologisk mjölk. Men Forslunda är en skola med uppdraget att utbilda arbetare som bl a skall kunna det branschen behöver, eventuella produkter som skapas där är att ses som en positiv bieffekt av verksamheten snarare än själva syftet.
Svar på fråga 2 Jo, det vill Umeå kommun. Det är därför man i olika politiska organ fastslår miljömål.